Disons qu'en apprenant dans un casino directement, tu as le contact direct avec le flouss' et la clientèle. Pas forcément aisé pour débuter, même si on ne doit pas te jeter sur une roulette du jour au lendemain mais c'est un apprentissage "progressif".
Dans un centre de formation tu apprends comme à l'école de façon à ce que tu n'aies plus qu'à appliquer ta théorie à la pratique, mais il manque ce petit coté pourtant très flippant et essentiel du métier qu'est la relation client et le rapport au fric mais qu'ils ne peuvent de toute façon pas t'apporter. Tu auras peut-etre plus facilement accès aux jeux mais plus de pression de fait.
Dfficile à comparer à vrai dire
A toi de saisir ce qui te convient le mieux, selon tes préférences, tes moyens, les opportunités, ...
Après, entre tel ou tel organisme, faudrait avoir fait les 2 pour comparer mais je doute que quelqu'un en ait eu les moyens mais surtout l'utilité

. Des deux cotés je crois qu'ils arrivent à placer leurs débutants en général.
Par contre, si tu n'apprends que le poker à IFCP, tu peux quasiment faire une croix sur les casinos, qui préfèreront prendre des polyvalents qu'un type qui ne sait que dealer du hold'em genre

. Il est plus facile de passer du casino au cercle que l'inverse.